Comisarii ANPC au verificat operatori economici și au descoperit mai multe nereguli privind comercializarea, depozitarea și păstrarea produselor alimentare. În urma controalelor, produse în valoare de peste un milion de lei au fost oprite temporar de la comercializare.
Produse cu mucegai și pește cu depuneri de gheață
Printre problemele constatate de inspectorii ANPC s-au numărat produse de origine vegetală depreciate calitativ, cu mucegai, urme de lovire și strivire. Au fost găsite și produse din carne cu acumulări de lichid sangvinolent în ambalaj.
În cazul peștelui, comisarii au identificat produse cu depuneri considerabile de gheață, situație asociată cu deteriorarea caracteristicilor de calitate.
Au fost descoperite și produse alimentare depreciate din cauza condițiilor de preparare, dar și situații în care nu erau respectate condițiile și temperaturile de depozitare pentru produsele de origine animală.
Amenzi de milioane de lei și produse retrase
Pe lângă amenzile contravenționale, ANPC a aplicat 804 avertismente. Produse neconforme în valoare de peste 250.000 de lei au fost oprite definitiv de la comercializare.
De asemenea, pentru 15 operatori economici a fost dispusă oprirea prestării serviciilor până la remedierea deficiențelor constatate.
Inspectorii au identificat și echipamente sau ustensile foarte uzate, cu rugină, resturi alimentare și depuneri de arsură. În unele unități, agregatele frigorifice aveau elemente de etanșare deteriorate, componente lipsă sau acumulări de gheață și impurități.
O altă problemă constatată a fost comercializarea unor produse alimentare fără elementele de identificare și caracterizare necesare pentru asigurarea trasabilității.
Controalele ANPC au vizat respectarea normelor privind siguranța și comercializarea produselor, iar măsurile dispuse urmăresc remedierea deficiențelor constatate.
