În perioada 06 – 12.12.2021, inspectorii D.S.V.S.A. Gorj au efectuat controale la obiective supuse controlului sanitar-veterinar și pentru siguranța alimentelor situate în Alimpești, Baia de Fier, Bălești, Bumbești-Jiu, Crasna, Drăguțești, Motru, Novaci, Padeș, Peștișani, Polovragi, Rânca, Rovinari, Runcu, Săcelu, Scoarța, Stănești, Turceni, Târgu-Cărbunești, Târgu-Jiu, Țicleni și Vladimir, în domeniile alimentar și al siguranței și sănătății animalelor.
În timpul controalelor efectuate au fost aplicate 11 sancțiuni contravenționale, reprezentând un avertisment și 10 amenzi în cuantum de 47.200 lei, unor obiective situate în Stănești, Târgu-Cărbunești, Târgu-Jiu, Țicleni și Turceni, astfel:
– un avertisment scris proprietarului unei exploatații non-profesionale de animale, întrucât nu a notificat D.S.V.S.A. Gorj încetarea activității de creștere a suinelor;
– două amenzi de câte 1.200 lei la două laboratoare de cofetărie-patiserie, pentru: depozitarea nesectorizată a materiilor prime și a semifabricatelor; depozitarea temporară a materiilor prime în vecinătatea materialelor și substanțelor utilizate la igienizare; lipsa facilităților igienice la chiuveta pentru personal; nu au fost prezentate documentul de autorizare a mijlocului de transport și contractul DDD;
– două amenzi de câte 1.200 lei fiecare aplicate la două pizzerii, întrucât lucrătorii implicați în activități de prelucrare-manipulare a produselor alimentare nu au prezentat fișele de aptitudini actualizate și nu dețineau, la data controlului, echipament adecvat de protecție sanitară; alte deficiențe: depozitarea nesectorizată a produselor alimentare congelate (pește în vecinătatea legumelor); vitrina frigorifică de depozitare a materiilor prime nu era igienizată adecvat; nu au fost prezentate documentele privind efectuarea lucrărilor DDD;
– o amendă de 1.200 lei la un magazin alimentar, pentru: lipsa graficelor de temperatură la vitrinele frigorifice de depozitare a produselor alimentare; personalul lucrător nu deținea echipament complet de protecție sanitară (lipsa mănușilor de unică folosință la manipularea pâinii și a preparatelor din carne);
– o amendă de 1.200 lei la un magazin alimentar, pentru depozitarea necorespunzătoare a produselor alimentare de origine animală: navetele cu cârnați proaspeți și organe de porc erau așezate direct pe paviment;
– o amendă de 10.000 lei la un magazin alimentar, pentru deficiențe de etichare a produselor din carne expuse spre comercializare în vitrina de servire asistată; rafturile din camerele frigorifice pe care sunt depozitate produsele alimentare de origine animală sunt corodate (risc de contaminare);
– două amenzi de câte 10.000 lei la două supermarket-uri, pentru depozitarea necorespunzătoare a produselor alimentare: unele produse erau depozitate nesectorizat (produse din carne lângă ouă și produse lactate), iar altele erau dispuse pe un palet etajat, fapt ce poate favoriza deprecierea prin deteriorarea ambalajelor produselor;
– o amendă de 10.000 lei la un supermarket, pentru valorificarea de produse alimentare de origine animală (ficat de porc la caserolă, ambalat în atmosferă protectoare, aflat în termen de valabilitate) fără a se verifica apariția modificărilor organoleptice de culoare, miros, consistență, având în vedere gradul ridicat de perisabilitate al sortimentului expus spre comercializare.
