Foto: captură video Stiri de Buzău
În plin sezon de conservare, la poarta singurei fabrici de procesare a tomatelor din Buzău se formează zilnic cozi impresionante. Zeci de oameni, înarmați cu bidoane și răbdare, așteaptă să se aprovizioneze cu suc de roșii proaspăt, tras direct de pe linia de producție. Prețul? Doar 3,50 lei litrul — neschimbat de ani buni, în ciuda inflației și a scumpirii legumelor în piețe, titrează stiridebuzau.ro.
Autoturismele se aliniază pe zeci de metri, iar atmosfera amintește de vremurile în care aprovizionarea se făcea „la sursă”. Oamenii vin din toate colțurile țării, unii chiar de la sute de kilometri distanță, pentru a prinde marfa proaspătă.
„Sunt din Popești Leordeni, Ilfov. Am luat și anul trecut și e foarte bun, ieftin, pentru că asta se caută. Venim și la anul, prețul e de vreo patru ani la fel, 3,50 lei”, spune un șofer care aștepta la rând.
Suc natural, turnat ca de la cișmea
Produsul este livrat direct în recipientele aduse de acasă, fără ambalaje sofisticate sau marketing. Clienții asistă la procesul de zdrobire și umplere, iar încrederea în calitate este consolidată de transparența fabricii.
„Stau de pe la 11 și ceva să luăm suc de roșii, să facem și noi bulion. E natural, pentru că am văzut tirurile cu roșii aduse acum”, povestește o clientă.
Procesare eficientă, preț menținut
Ancuța Iacob, responsabilă de calitatea produselor, explică secretul prețului mic: automatizarea completă a liniei de producție și recolta generoasă de tomate.
„Tot ce mai au cumpărătorii de făcut este să adauge ingrediente, sare și alte condimente și doar să-l mai fiarbă puțin, 10–15 minute.”
De la 600 la 10.000 de tone
Foto: captură video Știri de Buzău
Fabrica din Buzău a procesat anul trecut 600 de tone de roșii, iar anul acesta ținta este ambițioasă: 10.000 de tone. Furnizorul principal rămâne cultivatorul din Sinești, județul Ialomița.
Într-o perioadă în care prețurile din piețe au explodat, iar prepararea bulionului acasă devine tot mai costisitoare, conducta cu suc de roșii din Buzău pare să fie soluția ideală pentru gospodarii care vor să-și umple cămara cu gustul verii.
