Social

Două brutării și un magazin din Târgu Jiu și Motru amendate de inspectorii DSV Gorj!

În perioada 25 – 31.05.2020, inspectorii D.S.V.S.A. Gorj au efectuat controale și verificări tematice și fizice în unități supuse controlului sanitar-veterinar și pentru siguranța alimentelor din raza teritorială a județului Gorj.

„În timpul controalelor efectuate în această perioadă au fost aplicate 3 sancțiuni contravenționale în cuantum de 21.200 lei (Motru, Târgu-Jiu):
– o ordonanţă de suspendare a activităţii pentru o perioadă de 30 zile la o brutărie, pentru următoarele constatări: tavanele prezintă urme de infiltraţii şi fum, plăcile de faianţă de pe pereţi sunt parţial desprinse/degradate; cabluri neprotejate; corpuri de iluminat degradate şi neigienizate; aparatura frigorifică cu zone de rugină şi neigienizată corespunzător; anumite spaţii sunt neigienizate; chiuvetele nu prezintă facilităţi igienice pentru spălarea şi uscarea mâinilor; starea generală de igienă a unităţii este necorespunzătoare;
– 1.200 lei la un magazin alimentar, pentru manipularea produselor congelate din carne de pasăre, la comercializarea către consumatorul final, fără utilizarea mănuşilor de protecţie sanitară a produsului;
– 10.000 lei la o brutărie, pentru neetichetarea pâinii albe feliate ambalate şi pentru comercializarea acesteia fără etichetă, încălcând astfel prevederile Reg. (CE) nr. 1169/2011 si H.G. nr. 106/2002;
– 10.000 lei la o brutărie, pentru următoarele constatări: lipsa facilităţilor igienice la chiuvete; paviment neigienizat, cu acumulări de murdărie în unele zone ale spaţiului de producţie; unele navete pentru pâine nu erau igienizate adecvat; deficienţe documentare privind înregistrările generate de procedurile HACCP”, se arată într-un comunicat de presă al DSV Gorj.

   

Citește și:

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *