Controalele efectuate, în ultimele două săptămâni, de comisarii Autorității Naționale pentru Protecția Consumatorilor (ANPC), au scos la iveală o serie de nereguli în unitățile de alimentație publică din Tg-Jiu și Rânca. Deși au existat o serie de controverse pe seama acestor controale, din cauza amenzilor și măsurilor drastice, fiind dispusă chiar oprirea temporară a prestării serviciilor, în unele cazuri, au existat argumente pentru astfel de sancțiuni pentru care există dovezi video.
Evident, se așteaptă un comunicat de presă ”cu poze și filmări”, așa cum a afirmat președintele ANPC, Horia Constantinescu, la finalul acțiunilor.
La Rânca, în așa zisa stațiune montană, comisarii ANPC au aplicat amenzi de zeci de mii de lei și au închis temporar câteva unități de cazare, din cauza mizeriei din bucătării și neconformităților în privința depozitării alimentelor și preparării hranei.
În urma acțiunilor de verificare, la Complexul Panoramic, deținut de Constantin Pănescu, cel care se bate pe burtă ca fiind promotorul ”stațiunii Rânca”, comisarii au descoperit că nu există o depozitare distinctă pentru produsele amplasate în spațiul de depozitare, legumele folosite ca și materie primă pentru preparate, nu aveau etichete cu elemente de identificare și erau depozitate direct pe jos, pe gresie. Spațiul de depozitare avea sistem de ventilație natural, geamul fiind spart, iar preparatele finite sunt ținute la o temperatură neadecvată, în oale depozitate direct pe paviment.
Trebuie spus că ”patronul Râncii” a ignorat, printre altele, prevederile legale în privința preparării alimentelor care stabilesc că, ”Preparatele culinare finite, până la servirea lor de către consumator, vor fi păstrate la o temperatură de minimum +60°C (mâncăruri calde) sau la maximum +8°C (preparate reci)”.
Imaginile fac cât o mie de cuvinte și arată jegul în toată splendoarea lui din camera de depozitare a alimentelor: legume depozitate direct pe gresie, sub o masă mizerabilă sau într-o pungă așezată deasupra unei găleți din plastic.
Din decor nu lipsește tava cu friptură pusă peste o oală, o cratiță cu burtă pentru ciorbiță aruncată peste altă oală, în sistem supraetajat, alte două oale cu cartofi la apă, ca să nu oxideze, pregătiți pentru o garnitură de piure, un platou cu cârnați pe băț și o mâncărică la cratiță, plus mămăliga tradițională, și un bol cu piure rămas de la cină, toate înșirate pe o masă.
Pardon, pe o masă, cum altfel decât tradițională, din lemn, măcinată de vreme și jeg. Borcanul cu restul de untură și caloriferul mâncat de rugină completează peisajul grețos din acea încăpere. Piesa de rezistență e bolovanul care se așează, de obicei, pe murături, odihnindu-se pe gresie, sub același calorifer atacat frontal de rugină.
”Sunt zone întregi de unde turistul român și străin au fugit către zări străine, goniți tocmai de nesimțirea comercială a unora dintre operatorii economici astăzi sancționați!”, a scris președintele ANPC într-un comentariu pe Facebook.
Revenim cu detalii amănunțite despre constatările comisarilor ANPC, după ce instituția va comunica rezultatele controalelor.
Foarte bine ca l-au oprit temporar, desi e cam blanda sanctiunea. Amenda maxima si activitate suspendata 6 luni, ar trebuii pentru astfel de nereguli.
eu nu prea vad că este așa dezastru cum vrea sa se înțeleagă . mai curând este un control cu destinație clară ,se știe că domn Costică are un glas vehement contra autorităților ….